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PROFITEZ D'UNE NOURRITURE SAINE

LA CUISINE

Nous avons voyagé autour du monde et sommes attachés à nos racines, curieux et proches de notre terroir, soucieux de notre santé et bons vivants. Le résultat: une offre légère et sportive, avec des spécialités locales et des influences internationales. Idéale pour tous ceux qui aiment bien manger, mais également pour tous ceux qui font attention à leur nourriture comme les sportifs, les végétariens, les végans ou les personnes allergiques.

 

ARCADE ET ROSEG

Petit-déjeuner
Tout ce qu'un cœur sain désire: faites votre choix parmi une grande variété de pains complets, toutes sortes de müesli savoureux et de mélanges de céréales faits maison. Préférez-vous le lait de vache de la région ou l'alternative végan comme le lait d'avoine, d'épeautre ou de soja? À vous de décider. En été, vous pouvez aussi savourer votre petit-déjeuner à l’Alp Languard.
 
Savoureux et généreux
En tant que client de l'hôtel, vous bénéficiez d'un menu complet à quatre plats. Après une soupe ou une entrée, vous allez vous servir au buffet de salades variées. Le plat principal du menu est à base de poisson, de viande ou bien végétarien. En dessert, vous avez le choix entre des tentations sucrées ou des fromages de la région. Bon appétit! CHF 43.– par personne et par jour

RESTAURANT à la carte SPORTSTÜBLI

Le classique: grand buffet de salades et d'antipasti, un classique très apprécié, pâtes maison, cuisine naturelle des Grisons, délicieuses grillades cuites sur de la pierre de lave, desserts et Mountain Ice-Cream.

SPORTHÜTTA - CHALET SPORT AVEC JARDIN

Délices en plein air ou dans le pittoresque chalet: confortable restaurant de plein air proposant des plats d'été légers, des pâtes maison, des spécialités au wok, de délicieuses grillades cuites sur de la pierre de lave et un grand choix de glaces au lait des Alpes suisses de Mountain Ice-Cream.

En hiver, vous pouvez retrouver raclette, viande, légumes et fondue au fromage dans le confortable et pittoresque chalet devant l'hôtel. Le jeudi, raclette au feu à discrétion.

SPORTBAR

Viva: notre spécialité, les distillats régionaux. De plus, vous y trouvez un grand choix de cocktails, whiskies et liqueurs ainsi que des spécialités de bière locales. Et un grand choix de cigares et un fumoir.

TABLE DE CUISINE

Le monde à l'envers: nous vous servons un menu à quatre plats directement dans la cuisine. Depuis une table légèrement surélevée, vous regardez par-dessus l'épaule de nos cuisiniers; il n'y a rien à cacher.

ALP LANGUARD Début juin – fin octobre, ouvert tous les jours.

Panoramas spectaculaires: notre chalet est situé à 2325 m d'altitude. Dégustez un petit-déjeuner montagnard avec vue sur le Piz Palü et le massif de la Bernina, de délicieux pizzoccheri au déjeuner ou un mille-feuille au soleil de l'après-midi. De nombreux événements tous les dimanches: jogging au soleil couchant, soirées en refuge, randonnée thématique sur les herbes, musique folklorique.

CAVE À VINS

Chaleureux: Une fois par semaine, nous emmenons nos clients en demi-pension faire un tour dans le passé. Car nous leur servons le premier plat de leur menu dans notre cave à vins authentique de 1866. À la lueur des bougies, ils dégustent les spécialités locales et le vin rouge de la seigneurie grisonne.